Minisemester till Hovs hallar

Imorgon på förmiddagen ska Jim köra speedcati Båstad. Jag fick ett ryck att vi kunde göra en minisemester. Så nu åkte vi till Hovs hallar och gick en liten runda.

Underbar utsikt

Nere vid vattnet. Det fanns många fina stenar.

Julia vid vattenbrynet.

Filip på hög höjd.

Många som hade byggt stentorn. 

Hur länge skulle vi vara borta sa du?

Jaha, ett dygn......

Imorgon du Jim!

Imorgon ska Jim använda sin present. Dags att åka lite båt:) Jim ska köra speedcat från live it.

Hej vad det kommer att gå undan:)

Jag fick göra en egen liten text.

Det här med packning är inte lätt

Vi är iväg på en liten minisemester till Båstad. Alla i familjen fick en varsin "pjäxväska" att packa i. I den skulle var och en packa det denne ville ha med sig för eller behöver för ett dygn. Samt att vi skulle ha med oss mat. Det ser ut som vi ska vara iväg en månad eller något.

Jag hjälper till med vad som kan tänkas behövas när man är iväg, men jag packar inte längre till någon. Då det alltför många gånger har varit varför är inte det med varför la du inte ner det och så vidare.

Jim kom hem med blommor

Ja, eller det var plantor. De var dock inte från honom utan från en kollega till Jim. Jag får väl tacka med en middag någon gång. Det är perenner och jag har för mig att Jim sa att det kommer bli gula blommor. Jag får ta reda på vad de heter.

Plantorna får vänta här tills jag vet vart jag vill ha dem.

Dammat av min gamla råsaftcentrifug

För flera år sedan tjatade jag om att jag ville ha en råsaftcentrifug för att göra olika frukt- och grönsaksjuicer. Jag fick en i födelsedagspresent eller om det var julklapp, minns inte riktigt vilket. Jag använde den flitigt till en början, men sedan har den stått längst in på en hylla glömd och gömd. Nu är det dags att komma fram igen.

Den fungerar jättebra. 

Det enda är att inmatningshålet är rätt litet så jag är tvungen att skära ner frukten/grönsakerna rätt smått. Vilket gör att det tar långtid och blir lite kladdigt. Men, men den får hänga med ett tag till.

Här dricker vi Bearnaisesås till frukost

Det skulle man ju kunna tror, men fullt så tokiga är vi inte. Jag tänkte att framför allt jag i alla fall skulle börja dricka lite mer gröna drinkar och smoothies. Den jag gjorde i helgen såg ut som en gammal hederlig bea man har till köttet en fredagskväll.

Slående likt en bea:)

Smoothien innehöll:

Banan

Morot

Äpple

Apelsin

Citron

Persilja 

Kokosmjölk 

Jag tyckte det var supergott, Jim sådär. 

Houdini är ute med de små

Houdini är en jättebra hönsmamma. Ser efter sina små på bästa sätt. Lite lätt aggressiv bara. Hon visar vad och hur man ska äta. I sin iver sprätter hon ibland iväg en unge.

Svalkande gazpacho

Jag hade nästan glömt hur gott och svalkande gazpacho är. Passar ypperligt en varm dag som den här.

Vill du ha ordentligt recept på gazpacho  får googla eller slå i någon receptbok. Jag har gjort gazpacho förr efter recept och minns väl på ett ungefär vad som ska va i. Sedan hade jag exempelvis ingen gurka. Så här gjorde jag och jag har inga mått:

En bit zucchini 

Gul paprika

En näve körsbärstomater

Några klyftor vitlök

Två färska lökar med blast 

Lite chili färsk

Persilja

Kycklingbuljong

Skvätt vinäger

Skar ner allt i bitar för att sedan köra i mixern. Spädde med buljong och vatten till önskad konsistens. Smaka av med lite salt.

Kyckling nr 4 har anlänt

Småfåglar

Jag vet att jag klagat i något tidigare inlägg över småfåglarna som invaderat oss efter att vi skaffat höns. Tycker i alla fall att det är tråkigt att katten Stina tar dem. På ca en halvtimme har hon släpat in två småfåglar. En talgoxe och den andra var en stare tror jag. Varav den ena fortfarande levde. Blev rena rama kaoset inne i huset.

Tre kläckta, tio kvar

Nu har vi fått tre små kycklingar. Jag vet att Houdini ligger på fler ägg, så idag tog jag mod till mig och lyfte väck henne för att se hur många ägg hon har kvar under sig. Det var tio stycken. Det lilla vita ägget från en av dvärghönorna var kläckt så jag tror det är den lilla gula kycklingen. Nu vet jag inte om de andra äggen är befruktade eftersom hon har snott åt sig ägg från HönaPöna och Mrs Brown. Nu måste jag ta reda på hur länge hönorna kan ligga på äggen när de har kläckts några kycklingar. Jag har för mig att det är tre dagar, men måste forska vidare i det. Jag vill helst inte störa Houdini och kycklingarna mer än nödvändigt.

Den tredje kycklingen.

Nu har den tredje tittat fram. Den var gul och gullig. Hoppas nu att alla kommer klara sig och att några till kommer att kläckas. 

Nu är kycklingarna kläckta

Idag kom det två första kycklingarna. Så himla söta. De ser nästan ut som Piff och Puff. Små söta dunbollar. Houdini har fortfarande massa ägg som hon ligger på, hon tog några av de andra hönornas ägg. Jag har ingen aning om de är befruktade eller ej. Jag låter henne ligga någon dag till, nu har hon legat och ruvat ca 23 dagar.

Houdini ligger och ruvar.

Två små kycklingar som sett dagens ljus. Söta, visst ser de lite ut som Piff och Puff? Vet inte om det är Houdinis eller om det är någon av de andra hönorna.

En liten dunboll. Väger som en fjäder. 

Byggde den provisorisk gård till Houdini och kycklingarna om hon vill ruva någon dag till. Gallret är för att hindra de andra att gå in och störa. 

BB till hönsen

Igår söndags så byggde Jim ett litet hus där Houdini ska vara när hon väl får sina kycklingar. Som hönsgård återanvänder vi den gamla studsmattan.

Hönshuset, BB-t tar form

Jim jobbar på.

Vi ska klä med hönsnät.

Så jag, bara lite fix kvar så kan kycklingarna komma.

Körsbärsmarmelad

Var och plockade körsbär i lördags på Marcellos farm. Jag gjorde lite körsbärsmarmelad. Jag gjorde marmeladen samma dag som jag plockade bären. Jag har bara inte kommit mig för att skriva om det än. Jag hade redan syltsocker hemma så jag bara gjorde som det stod på baksidan. Lätt som en plätt och gott blev det.

Klämt ut bären med händerna. 

Blev en del kärnor.

Ser ut som ett blodbad. Skulle ha använt handskar.

Skvätte lite när jag tryckte ut kärnorna. Blev en mindre rengöring av köket.

Här kokar marmeladen på efter anvisningarna på paketet.

Medans marmeladen kokar är glasburkar i ugnen för att steriliseras. 

Nu ska det bara svalna så att vi kan äta marmeladen.

Av resterna blev det tupp chowder

Igår gjorde vi en form av gryta på tuppen som vi slaktade. Eller vi och vi, min man och en vän. På resterna idag gjorde vi chowder. Det är typ soppa kan man säga. Ser inte så aptitligt ut, ja, jag vet. Ser ut som någon hemsk passerad historia. Men låt er inte avskräckas av utseendet. Det är jättegott. Mixar mer eller mindre resterna och sedan kan man tillsätta mer buljong eller andra rester. Jättebra rätt att ta tillvara rester och kylskåpsrensning. Den här maten har vi gjort varianter på vid exempelvis jultider då vi står med massa kalkon och skinka över och man är så förbenat trött på maten som åker fram och tillbaka och ut och in från kylen.

Det blev chowder av tuppresterna

Ska vi plocka körsbär.....

En vän till mig skulle iväg och plocka körsbär. Hon är medlem i ett jordbruk som odlar ekologiskt kravmärkt och biodynamiskt. Idag fick medlemmarna plocka körsbär och ta med en gäst. Jag var den lyckliga gästen.  Så min vän, en av hennes söner och jag gav oss av till Marcellos farm uti Nöbbelöv. Redo med hinkar. Vi träffade andra medlemmar på farmen och vi gav oss iväg i karavan ut till gärdena som hade körsbärsträd i kanterna. Det var trevlig att plocka körsbär och småprata med de andra medlemmarna. Tyvärr så kunde jag och mitt sällskap inte plocka så länge då sonen råkade ramla från stenmuren som vi klättrade på. Jag vet inte om han slant eller om en sten flyttade sig. Han slog sig lite, men som tur var det inget allvarligt och huvudet klarade sig helt. Det kunde gå riktigt illa. Vi beslöt oss i alla fall för att åka hem. Vi han i alla fall få ihop litet smakprov. 

Härlig vy när jag står och plockar.

De som vill fick turas om att hissas upp i traktorsskopan, för att nå lite bättre.

Solen silar sig så vackert genom gren- och bladverket.

Mörka, nästan svarta körsbär. Otroligt goda och saftiga.