Gott nytt år 2014!

Nu är snart 2013 till enda. Vi har planer för 2014 med mer odling. Försöka samplantera och bli självförsörjande på vissa grödor lite längre.

Önskar ett 

                      Gott 

                      Nytt 

                       År!

Ekologiska citroner och ättika

Läste ett inlägg från en grupp jag är med i på Facebook att man kan göra eget rengöringsmedel av ättika och citronskal. Spännande att se hur resultatet blir. Ska försöka komma på från vilken grupp och vem som tipsade. 

Senap och rödvin

Jag lovar ingen vidare kombo! Gjort egen julsenap. Vid kokning så är det tjong i senapen. Ögonen tåras.

I väntan på surdegen,

så provar jag på att baka långjäst bröd. Limpan och frallorna har vi smakat och de var supergoda. Nu väntar jag på brödet som bakas i gjutjärns grytan.

Dag 2, än så länge går det bra!

Nu är det dag 2 och dags att mata surdegs starten. Det verkar som det är lyckat än så länge. Det fanns lite bubblor i smeten.

Starta en surdeg

Jag försökte starta surdeg ett par gånger i somras men lyckades inget vidare. Nu provar jag ett nytt recept som verkar enkelt. De förra recepten jag provade så innehöll ett rivet äpple och det andra honung har jag för mig. Detta innehåller bara vatten, rågmjöl och vetemjöl. Idag är det dag 1.

1:a advent

Jag har inte drivit upp hyacinterna eller amaryllisen själv. Tänkte bara visa att jag använt mig av lite åtetbruk. Mossan hittade jag i min trädgård (där det är tänkt att växa gräs).

Pelargonen blommar i december

Min pelargon blommar och nu är det december. För att den ska bli lite kraftigare och blomma igen, ska jag klippa ner den?