Sommarens sista rabarber.

Det fanns några ynkliga rabarber kvar i trädgårds landet. Tog in dem och kokade saft. Blev bara en liten flaska. Kom då på att jag har plockat lite fläderbär och lagt in i frysen. Kokte saft av dem med. Nu väntar jag på att det ska svalna så att vi kan smaka. Se om det är gott så att jag ska ge mig ut och plocka mer fläderbär. 

Lökmarmelad...

...lagade jag av alla smålökarna som vi själva odlat. Det var rödlök, silverlök och gullök. Vi fick många som var små så det var de som åkte ner i grytan och blev marmelad tillsammans med purjolök och lite annat. Jag utgick från ett recept på tasteline.com, som jag ändrade lite. Antingen hette det lökmarmelad eller rödlöksmarmelad. Receptet innehöll sirap och det hade inte jag så jag tog honung istället. Det skulle vara vitvinsvinäger, men jag tog vit balsamvinäger. Det blev kanongott, men med mina förändringar vet jag inte hur det är med hållbarheten. Enligt receptet håller sig marmeladen i flera månader, men jag följde inte det helt. Så om någon provar och gör sim jag pga olika anledningar så garanterar inte jag hållbarhetstiden. 

Är silverlök känsligare?

Än gullök och rödlök? Vi satte bland annat de tre löksorterna och de växte i rader bredvid varandra. Silverlöken blev färre till antal, mindre i storlek samt att vissa av dem var angripna av mask eller något liknande.

Sprakande färger!

Hösten är så vacker med all sin färgprakt. Naturens egen fyrverkerishow. Pimpade uterummet med lite kvistar från trädgården. Trädet står på ett av fotografierna står på lekplatsen i Tivoliparken.

Pumpa eller om det är en squash.

Vet inte vilket denna skönhet är. Fick den av en kollega och man kan äta den. När jag fick den var den alldeles mörk grön. Nu har den blivit orange.

Vinranka och dillfrö

Jim klippte ner vinrankan helt och hållet i somras för den hade tagit över växthuset totalt. Det gick knappt att komma in. En del tycker säkert att det var hemskt att vi tog ner en så pass uppvuxen ranka. Vi beslöt oss för att ta ner den för det var bara jag som åt druvorna. Barnen tyckte att de var för kärva i skalet samt hade massor kärnor. Vi trodde att vi blivit av med vindruvorna, så som Jim klippte ner den skulle den inte kunna överleva. Trodde vi! Nu har den börjat att växa igen. Jag ska försöka att gräva upp den och plantera den i en kruka tills jag vet vart den ska vara.

Är inte dillen fin? Syns kanske inte så bra. Fröställningarna är jättefina tycker jag. Jag ska samla ihop dem och så dem igen nästa vår.

Skörd från växthuset.

Det finns tomater kvar som väntar på att bli röda eller gula. Det går långsamt nu så vi får se om allt hinner mogna. Klippte ner persiljan och tog in det sista. Blev ett rejält knippe. Persiljan växte ute i trädgårdslandet.

Hösten är på intåg!

Med sina vackra färger och äppelskördar.

Trerätters på delvis egen skörd!

Idag åt vi så gott. Till förrätt åt vi morotssoppa innehållande egen odlade morötter och lök. Ört- och vitlökssmöret, egna örter. Till varmrätt åt vi potatisen vi odlat. Kycklingen hade stuffing på vår lök och morot. Efterrätten, finalen på måltiden var äppelkaka på våra äpplen. Som dryck drack vi en öl som är bryggd bara någon km från där vi bor. Det känns så tillfredsställande att äta sina egna grödor. Det känns som de smakar mer. Tyvärr var de våra sista morötter. Nu får vi börja köpa dem igen.

Potatissoppa

Idag var det Filip som lagade middag. Potatissoppa, jättegott! Sedan stötvis hade odlat potatisen själva gjorde ju inte det hela sämre;)